è sempre mezzogiorno

“É sempre mezzogiorno” ricetta di oggi 13 marzo: spiedini di platessa con salsa alle vongole di Mauro e Mattia Improta

Mare, sole e sapori mediterranei si fondono nella deliziosa creazione culinaria di Mauro e Mattia Improta, due cuochi dal cuore partenopeo. La ricetta che vi presentiamo oggi celebra la freschezza e la leggerezza dei piatti estivi, portandoci direttamente sulla costa con i suoi spiedini di platessa avvolti dalla dolcezza delle zucchine e dal sapore deciso […]

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“É sempre mezzogiorno” ricetta di oggi 13 marzo: pane in cassetta morbidoso di Fulvio Marino

La panificazione in casa è un’arte che affonda radici nella tradizione ma continua a riscoprire nuove sfumature grazie a ricette innovative e d’aiuto internazionale. Fulvio Marino, rinomato panificatore, ci conduce in un viaggio culinario verso il Giappone con la sua versione del pane in cassetta morbidoso. Questo pane, ideale per iniziare la giornata o per

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“É sempre mezzogiorno” ricetta di oggi 13 marzo: torta al limone di Daniele Persegani

Assaporare le delizie della cucina di Daniele Persegani significa concedersi un viaggio nei sapori autentici e genuini che solo la tradizione emiliana sa offrire. Nella puntata odierna di “È sempre mezzogiorno”, il talentuoso chef propone una torta al limone fresca e gustosa, perfetta per concludere il pasto con una nota di dolcezza e leggerezza. Un

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“É sempre mezzogiorno” ricetta di oggi 12 marzo: kedgeree di Daniele Persegani

Il mondo culinario abbraccia tradizioni lontane e le porta ai nostri fornelli, regalandoci piatti ricchi di storia e sapori. Uno di questi piatti è il kedgeree, che trova le sue radici nell’India coloniale e che è stato reso popolare in Inghilterra durante il periodo vittoriano. Questa versione del kedgeree, proposta da Daniele Persegani nella trasmissione

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“É sempre mezzogiorno” ricetta di oggi 12 marzo: panino con le polpette di Fulvio Marino

Prenotate il vostro senso del gusto per una ricetta lievitata che vi farà venire l’acquolina in bocca, direttamente dalla trasmissione culinaria “È sempre mezzogiorno”! Oggi saremo in cucina insieme al panificatore Fulvio Marino che ci guiderà passo dopo passo nella realizzazione di un panino rustico con le polpette, il lievitato perfetto che abbina la morbidezza

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“É sempre mezzogiorno” ricetta di oggi 12 marzo: plumcake con crema di nocciole di Natalia Cattelani

Il plumcake è un classico della pasticceria domestica che può rivelarsi un protagonista sorprendentemente ricco di sapore quando combinato con la giustezza di una crema di nocciole. Natalia Cattelani, con la sua esperienza e il suo tocco unico, ci guida nella realizzazione di questa prelibatezza. “É sempre mezzogiorno”: plumcake con crema di nocciole di Natalia

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“É sempre mezzogiorno” ricetta di oggi 11 marzo: rigatoni al pesto di pomodori secchi di Giusina Battaglia

La cucina italiana è ricca di piatti che raccontano la storia e la cultura delle diverse regioni del paese. Oggi poniamo lo sguardo sull’affascinante Sicilia attraverso un piatto che esprime il sole, la terra e il mare dell’isola: i rigatoni al pesto di pomodori secchi di Giusina Battaglia. Un piatto che avvolge il palato con

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“É sempre mezzogiorno” ricetta di oggi 11 marzo: caesar salad primaverile di Roberto Valbuzzi

Dalle mani del rinomato chef Roberto Valbuzzi, arriva una fresca interpretazione di un classico del panorama gastronomico internazionale: una caesar salad che celebra l’arrivo della stagione primaverile. Questa ricetta trasforma un semplice piatto di insalata in un vero e proprio trionfo di sapori e colori, combinando la croccantezza del pollo fritto con la dolcezza delle

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“É sempre mezzogiorno” ricetta di oggi 11 marzo: pad thai di gamberi di Francesca Marsetti

Il pad thai di gamberi è un classico della cucina tailandese che unisce gusto, benessere e un tocco di esotico nella tua cucina. Francesca Marsetti ci porta alla scoperta di questa specialità, conquistando i favori dei palati con ingredienti freschi e una preparazione attenta. Segui questa ricetta per deliziare te e i tuoi ospiti con

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“É sempre mezzogiorno” ricetta di oggi 11 marzo: focaccelle al formaggio di Fulvio Marino

Assaporare il calore del pane appena sfornato abbinato alla delizia di un formaggio che si scioglie in bocca è un’esperienza culinaria senza tempo. Fulvio Marino, con la sua maestria da panettiere, ci regala un’inizio settimana ricco di piacere con le sue focaccelle al formaggio. Un piatto semplice che fondendo tradizione e gusto, promette di conquistare

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