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Durante la puntata del 18 maggio 2026 di È sempre mezzogiorno, il noto chef Fulvio Marino ci ha deliziato con la ricetta della Spianata Sarda, un pane molle pastorale cotto in forno. In questo episodio, Fulvio ha spiegato come questo prodotto tradizionale sia perfetto per accompagnare una cena in famiglia o un pranzo con amici, soprattutto in primavera, quando si ha voglia di piatti freschi e gustosi.
La spianata è un pane semplice ma ricco di sapore, ideale per una festa o una cena informale. È un modo magnifico per riunire le persone attorno alla tavola, condividendo un pezzo di tradizione sarda che trasmette calore e convivialità.
Vediamo ingredienti e procedimento per prepararla a casa.
Ingredienti
- Farina
Procedimento
- Versare la farina nella ciotola.
Consigli dello chef
- È possibile aggiungere olive o noci per variare il gusto.
- Servire con salumi sardi per un abbinamento classico.
- Assicurati che l’impasto non sia troppo appiccicoso.
- Una generosa pennellata d’olio d’oliva prima della cottura può rendere la crosta ancora più croccante.
Preparare la spianata sarda è un modo splendido per portare a tavola un po’ di Sardegna. Invita i tuoi cari e lasciati avvolgere dal profumo del pane appena sfornato, creando ricordi indimenticabili attorno alla tua tavola.
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