Durante la puntata di È sempre mezzogiorno del 11 maggio 2026, la carismatica Zia Cri ha deliziato il pubblico con la sua torta soffice esotica. In un clima di convivialità e freschezza primaverile, Zia Cri ha mostrato come preparare un dolce perfetto per accogliere l’arrivo dell’estate, ricco di sapori esotici e colori vivaci. Questo dolce è ideale per una merenda con le amiche o per un dessert speciale in famiglia.
La torta promette di portare un tocco esotico sulla vostra tavola, perfetta per le occasioni festose. Prepariamoci insieme a scoprire i segreti di questa ricetta irresistibile!
Vediamo ingredienti e procedimento per prepararla a casa.
Ingredienti
- panna
- zeste di limone
- zucchero
- succo di limone
- gelatina
- panna semi montata
- uova
- burro
- ricotta
- farina
- lievito
- frutta esotica fresca
Procedimento
- Cuocere panna, zeste di limone e zucchero.
- Unire succo di limone e gelatina dopo raffreddamento.
- Montare uova e zucchero, unire burro e ricotta.
- Aggiungere farina e lievito alla frolla.
- Versare il composto in uno stampo per crostate.
- Cuocere in forno a 170 gradi per 40 minuti.
- Spalmare panna cotta sulla crostata raffreddata.
- Decorare con frutta esotica fresca.
Consigli dello chef
- Per rendere la torta ancora più fresca, potete aggiungere succo d’ananas o mango al composto.
- Se preferite, sostituite la frutta esotica con frutti di bosco per un sapore più classico.
- Attenzione a non cuocere troppo la torta: deve rimanere soffice e umida.
- Servitela fredda, magari con una pallina di gelato alla frutta per un contrasto delizioso.
Questa torta soffice esotica è un inno alla convivialità e all’amore per la cucina. Preparatevi a condividere momenti felici con i vostri cari, sfornando un dolce che porta in tavola freschezza e gioia.
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