“É sempre mezzogiorno” ricetta di oggi 23 Novembre 2023: Panini del ringraziamento di Fulvio Marino

In questa ricetta, vi proponiamo una preparazione tradizionale popolare negli Stati Uniti, specialmente durante la festa del Ringraziamento. Si tratta dei deliziosi panini del ringraziamento, una ricetta che vi farà leccare le dita e delizierà tutti i vostri ospiti. Vediamo come preparare questi semplici ma gustosi panini.

“É sempre mezzogiorno” ricetta di oggi 23 Novembre 2023: Dettagli della Ricetta Panini del ringraziamento

Tempo di preparazione 2 ore
Numero di persone 4-6
Tempo di cottura 20 minuti
Tempo totale 2 ore e 20 minuti

“É sempre mezzogiorno” ricetta di oggi 23 Novembre 2023: Ingredienti per la Ricetta Panini del ringraziamento

  • 50 g farina di mais
  • 200 ml acqua
  • 1 kg farina 0
  • 500 ml latte
  • 40 g purea di patate
  • 20 g lievito di birra
  • 110 g zucchero
  • 100 g burro
  • 20 g sale
  • 80 g burro fuso

“É sempre mezzogiorno” ricetta di oggi 23 Novembre 2023: Procedimento Della Ricetta Panini del ringraziamento

  1. In un pentolino, scaldiamo l’acqua. Quando sta per bollire, uniamo la farina di mais e mescoliamo fino ad ottenere una polentina. Spegniamo e lasciamo raffreddare.
  2. In una ciotola, o in planetaria, mettiamo la farina 0, la polentina fredda, il lievito di birra fresco sbriciolato e gran parte del latte e mescoliamo con un cucchiaio.
  3. Ad impasto formato, aggiungiamo la purea di patate, lo zucchero e lavoriamo ancora qualche minuto. Inseriamo il sale, il latte rimasto ed impastiamo per qualche minuto.
  4. Aggiungiamo il burro morbido a pezzetti, poco alla volta, e lavoriamo fino a farlo assorbire. Copriamo e lasciamo lievitare 1 ora a temperatura ambiente.

“É sempre mezzogiorno” ricetta di oggi 23 Novembre 2023: Consigli e Varianti per la Ricetta Panini del ringraziamento

Potete personalizzare la ricetta a vostro gusto. Per creare variazioni, potrebbe essere interessante utilizzare farina integrale al posto della farina 0, o aggiungere spezie come cannella o cardamomo in piccole quantità. Ricordate sempre di servire i panini caldi per godere appieno della morbidezza della pasta lievitata. Buon appetito!

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