Daniele Persegani presenta la Torta Zuppa Imperiale: una deliziosa ricetta di frutta tropicale da È sempre mezzogiorno, 15 maggio 2026

In una recente puntata del programma “È sempre mezzogiorno”, il talentuoso chef Daniele Persegani ha presentato una ricetta speciale: la Torta Zuppa Imperiale. Durante il suo intervento, ha condiviso la storia di questo dolce, perfetto per chi ama la frutta tropicale. La puntata del 15 maggio 2026 ha catturato l’attenzione delle telespettatrici grazie alla freschezza degli ingredienti, ideali per la stagione primaverile e perfetta per celebrare occasioni speciali con amici e familiari.

La Torta Zuppa Imperiale è un dolce che unisce la leggerezza del pan di spagna con la dolcezza dei frutti tropicali. Se sei in cerca di una ricetta che porti un tocco esotico sulla tua tavola, questa è proprio quella che fa per te!

Vediamo ingredienti e procedimento per prepararla a casa.

Ingredienti

• 10 uova intere
• 300 grammi di zucchero
• 150 grammi di farina
• 150 grammi di amido
• buccia di limone
• lamponi
• cocco fresco
• mango
• kiwi
• zucchero
• liquore al limoncino
• crema chantilly

Procedimento

• Preparare una base di pan di spagna.
• Mescolare lamponi, cocco, mango e kiwi.
• Foderare la teglia con carta forno.
• Dare al pan di spagna una forma di ananas.
• Bagnare il pan di spagna con il succo della macedonia.
• Preparare la crema chantilly e fare gli strati.
• Decorare la torta con crema chantilly e frutta.

Consigli dello chef

• Puoi sostituire i frutti tropicali con quelli di stagione.
• Per un tocco speciale, aggiungi un pizzico di vaniglia alla crema chantilly.
• Attenzione a non cuocere troppo il pan di spagna per evitare che diventi secco.
• Servi la torta fredda, accompagnata da un bicchierino di liquore al limoncino.

Preparare questa torta crea un momento di convivialità in famiglia, perfetta per festeggiare insieme. Semplice, fresca e deliziosa, la Torta Zuppa Imperiale porterà un sorriso sulla tua tavola!