Oggi vi porto nella cucina di Fulvio Marino, protagonista di una delle puntate più deliziose di “È sempre mezzogiorno”, andata in onda il 13 maggio 2026. Durante la trasmissione, Fulvio ha voluto dedicare il suo piatto speciale, il Pane a la chapa, a Belen, e noi non possiamo che rimanere affascinati dalla semplicità e dal gusto di questa ricetta. La stagione primaverile, con la sua rinascita, è il momento perfetto per preparare un pane rustico da gustare in compagnia.
La ricetta di oggi è un vero e proprio invito a riscoprire il piacere di stare in cucina, e il pane a la chapa è perfetto per ogni occasione, dalle cene informali alle feste tra amici. Senza ulteriori indugi, scopriamo come prepararlo!
Vediamo ingredienti e procedimento per prepararla a casa.
Ingredienti
- farina
- lievito
- acqua
- sale
- olio
Procedimento
- Versare farina, lievito e quasi tutta l’acqua in una ciotola.
- Impastare con il cucchiaio.
- Aggiungere il sale e altra acqua, poi impastare bene.
- Aggiungere l’ultimo cucchiaio di acqua e impastare fino a ottenere un composto liscio.
- Mettere l’olio e completare l’impasto.
- Coprire e far lievitare fino al raddoppio.
Consigli dello chef
- Per un tocco speciale, aggiungi erbe aromatiche nell’impasto.
- Servi il pane caldo, accompagnato da olio d’oliva e sale.
- Evita di non lavorare l’impasto troppo a lungo, per mantenere la morbidezza.
- Ottimo per accompagnare salumi e formaggi, perfetto per un aperitivo in giardino.
Cucinare è un modo per portare calore e convivialità nelle nostre case. Preparare il Pane a la chapa renderà ogni pasto speciale, unendo la famiglia intorno a una tavola imbandita e profumata. Buon appetito!
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