“Faraona in casseruola con patate novelle di Chloe Facchini: scopri la ricetta del 26 marzo 2026 a È sempre mezzogiorno!”

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Durante l’appuntamento del 26 marzo 2026 a È sempre mezzogiorno, la chef Chloe Facchini ha incantato il pubblico con una ricetta deliziosa: faraona in casseruola con patate novelle. In un momento della puntata, Chloe ha sapientemente combinato ingredienti freschi e fragranze avvolgenti, perfette per la primavera che avanza.

Questa ricetta è ideale per rallegrare le tavole durante le feste o semplicemente per una cena in famiglia, in cui il sapore della faraona si unisce alla dolcezza delle patate novelle.

Vediamo ingredienti e procedimento per prepararla a casa.

Ingredienti

• pezzetti di faraona
• olio d’oliva
• cipollotti
• testa d’aglio
• vino bianco
• scorza d’arancia grattugiata
• erbe aromatiche
• olive nere
• patate novelle
• rosmarino
• sale
• pepe

Procedimento

• Scaldare una pentola con olio e rosolare i pezzi di faraona.
• Mettere la carne da parte in una teglia.
• Soffriggere cipollotti e aglio nella pentola.
• Rimettere la carne e sfumare con vino bianco.
• Aggiungere scorza d’arancia e erbe aromatiche.
• Cuocere scoperto a fiamma bassa per 45 minuti.
• Aggiungere olive nere e parte verde dei cipollotti.
• Cuocere le patate novelle in un’altra pentola con olio e rosmarino.
• Servire la faraona calda sulle patate.

Consigli dello chef

• Per una versione più saporita, potete marinate la faraona in anticipo con vino e aromi.
• Se volete dare un tocco in più, provate ad aggiungere delle spezie come il pepe rosa.
• Attenti a non far cuocere troppo la faraona, per mantenerla morbida e succosa.
• Servite il piatto caldo, magari con una spruzzata di succo d’arancia fresca.

Questa ricetta porta in tavola un sapore autentico e una perfetta armonia di ingredienti, ideale per momenti di convivialità. Preparate la faraona in casseruola e lasciate che la vostra casa si riempia di profumi deliziosi, rendendo ogni pasto un’occasione speciale.

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