“É sempre mezzogiorno” ricetta di oggi 18 settembre: panino dello studente di Fulvio Marino

Il Panino dello Studente di Fulvio Marino: Una Ricetta Amatissima Dagli Studenti

Per un pranzo veloce ma nutriente, il panino dello studente è una scelta gradevole tra gli studenti di ogni parte d’Italia. Il famoso panettiere piemontese Fulvio Marino ci dona una deliziosa ricetta, perfetta per rompere la monotonia dei pasti del mezzogiorno. Di seguito, vi forniamo l’elenco completo degli ingredienti e il procedimento passo passo per preparare un panino dello studente secondo la ricetta di Fulvio Marino.

Ingredienti

  • 500 g di farina 0
  • 310 g di acqua
  • 6 g di lievito di birra fresco
  • 20 g di zucchero
  • 40 ml di olio extra vergine di oliva
  • 10 g di sale

Procedimento

  1. In una ciotola, mescolate grossolanamente la farina con una parte dell’acqua e lasciate riposare per 10 minuti.
  2. Aggiungete al pre impasto il lievito sbriciolato, un po’ più di acqua e continuate a mescolare.
  3. Inserite lo zucchero, il sale e l’acqua rimasta, quindi impastate per alcuni minuti.
  4. Aggiungete l’olio e lavoratelo fino a farlo assorbire completamente.
  5. Coprite l’impasto e lasciatelo lievitare a temperatura ambiente per 50 minuti.

Per assistere ai video delle ricette di Fulvio Marino su “È sempre mezzogiorno”, potete visitare il sito di RaiPlay. Questa ricetta è un segno distintivo del panettiere piemontese che mescola tradizione e innovazione.

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