“É sempre mezzogiorno” ricetta di oggi 12 settembre: ravioli capresi di Daniele Persegani

Ravioli Capresi alla Jennifer Lopez: Un tocco di vita celebrità nella tua cucina

Immagina di catturare l’essenza delle vacanze di Jennifer Lopez in un piatto gustoso e saporito. Questa è la promessa dei ravioli capresi, una ricetta specialmente creata dal cuoco Emiliano Daniele Persegani. Se vuoi un tocco di vita da superstar nella tua cucina, continua a leggere questa ricetta rivisitata.

Ingredienti: L’anima del piatto

  • 300 g semola
  • 150 ml acqua
  • 1 cucchiaio di olio
  • sale, scorza di limone
  • 2 mozzarelle
  • 100 g formaggio grattugiato
  • basilico
  • 300 g pomodorini pelati
  • 1 spicchio d’aglio
  • mezza cipolla
  • sale e pepe

Passaggi: Da Ingredienti a Opera d’Arte Culinaria

  1. Per la pasta, scaldare l’acqua con la scorza di limone. Una volta pronta, impastare la semola con l’acqua calda fino ad ottenere un impasto liscio. Avvolgere l’impasto nella pellicola e lasciare riposare per mezz’ora.
  2. Frullare le mozzarelle fino a che non diventano asciutte. Aggiungere il formaggio grattugiato e il basilico tritato. Mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo.
  3. Stendere l’impasto fino ad ottenere una sfoglia sottile. Aggiungere delle noci di ripieno e ripiegare la sfoglia sul ripieno. Ritagliare i ravioli con una rotella.
  4. Per il condimento, in un tegame, rosolare l’aglio e la cipolla con un generoso filo d’olio. Dopo qualche minuto, rimuovere aglio e cipolla e cuocere i pomodorini nell’olio fino a quando non sono pronti.
  5. Lessare i ravioli e scolarli. Servire con il condimento di pomodorini.

Hugh Grant afferma, “La cucina è come l’amore, dovrebbe essere affrontata con abbandono o per niente.” Sei pronto a gettarti in questa avventura culinaria di ravioli capresi alla Jennifer Lopez? Buon divertimento e buon appetito!

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