Ravioli Capresi alla Jennifer Lopez: Un tocco di vita celebrità nella tua cucina
Immagina di catturare l’essenza delle vacanze di Jennifer Lopez in un piatto gustoso e saporito. Questa è la promessa dei ravioli capresi, una ricetta specialmente creata dal cuoco Emiliano Daniele Persegani. Se vuoi un tocco di vita da superstar nella tua cucina, continua a leggere questa ricetta rivisitata.
Ingredienti: L’anima del piatto
- 300 g semola
- 150 ml acqua
- 1 cucchiaio di olio
- sale, scorza di limone
- 2 mozzarelle
- 100 g formaggio grattugiato
- basilico
- 300 g pomodorini pelati
- 1 spicchio d’aglio
- mezza cipolla
- sale e pepe
Passaggi: Da Ingredienti a Opera d’Arte Culinaria
- Per la pasta, scaldare l’acqua con la scorza di limone. Una volta pronta, impastare la semola con l’acqua calda fino ad ottenere un impasto liscio. Avvolgere l’impasto nella pellicola e lasciare riposare per mezz’ora.
- Frullare le mozzarelle fino a che non diventano asciutte. Aggiungere il formaggio grattugiato e il basilico tritato. Mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Stendere l’impasto fino ad ottenere una sfoglia sottile. Aggiungere delle noci di ripieno e ripiegare la sfoglia sul ripieno. Ritagliare i ravioli con una rotella.
- Per il condimento, in un tegame, rosolare l’aglio e la cipolla con un generoso filo d’olio. Dopo qualche minuto, rimuovere aglio e cipolla e cuocere i pomodorini nell’olio fino a quando non sono pronti.
- Lessare i ravioli e scolarli. Servire con il condimento di pomodorini.
Hugh Grant afferma, “La cucina è come l’amore, dovrebbe essere affrontata con abbandono o per niente.” Sei pronto a gettarti in questa avventura culinaria di ravioli capresi alla Jennifer Lopez? Buon divertimento e buon appetito!
