Kebab speciale di Fulvio Marino e Fabrizio Nonis: la ricetta da non perdere del 20 maggio 2026 su È sempre mezzogiorno

Oggi voglio raccontarvi di una puntata del programma “È sempre mezzogiorno” del 20 maggio 2026, un appuntamento imperdibile per gli amanti della cucina. Durante la trasmissione, i fantastici Fulvio Marino e Fabrizio Nonis hanno preparato un kebab speciale, una ricetta che ci porta direttamente in Turchia. Questo piatto è perfetto per le serate estive in compagnia, un modo per portare un pezzo di tradizione sulla nostra tavola.

Il kebab, come ci hanno mostrato i due chef, è un piatto versatile e ricco di sapore, ideale per sorprendere i nostri ospiti. Se state pensando a una cena informale ma gustosa, questa è la ricetta che fa per voi!

Vediamo ingredienti e procedimento per prepararla a casa.

Ingredienti

• farina
• lievito
• acqua
• sale
• vitello
• taglio reale di vitellone
• noce di vitello

Procedimento

• Versare la farina, il lievito e quasi tutta l’acqua in una ciotola.
• Impastare e aggiungere il sale e il resto dell’acqua.
• Alternare i tagli di vitello per fare il kebab.

Consigli dello chef

• Potete sostituire il vitello con pollo o agnello per varianti diverse.
• Assicuratevi che l’acqua sia a temperatura ambiente prima di impastare.
• Evitate di aggiungere troppo sale all’inizio per non seccare l’impasto.
• Servite il kebab su un letto di insalata fresca o con salsa allo yogurt per un tocco in più.

Preparare questo kebab in casa è un modo per riunire la famiglia attorno a un piatto gustoso e accogliente. La semplicità della ricetta rende tutto più facile e divertente. Buona cucina a tutti!