Nella puntata del 13 aprile 2026 di “È sempre mezzogiorno”, il famoso chef Fulvio Marino ha deliziato il pubblico con una ricetta siciliana davvero speciale: la scacciata. Un piatto tipico della tradizione palermitana, perfetto da gustare in ogni stagione e in qualsiasi occasione, sia come antipasto che come snack. La semplicità degli ingredienti e la bontà del caciocavallo hanno conquistato tutti, rendendo la scacciata un must per chi ama il buon cibo e la convivialità.
In questo episodio, Fulvio ha condiviso passaggi facili e pratici per preparare questa deliziosa mattonella, invitando gli spettatori a riscoprire i sapori autentici della cucina siciliana. Che si tratti di una cena in famiglia o di una festicciola con amici, la scacciata è sempre una scelta azzeccata.
Vediamo ingredienti e procedimento per prepararla a casa.
Ingredienti
- farina
- lievito fresco
- acqua
- sale
- zucchero
- burro
Procedimento
- Metti la farina, il lievito e l’acqua in una ciotola.
- Mescola per 10 minuti.
- Aggiungi il sale e lo zucchero.
- Impasta fino a ottenere un composto liscio.
- Inserisci il burro.
Consigli dello chef
- Puoi aggiungere caciocavallo per un sapore deciso.
- Per una variante, prova ad inserire delle verdure cotte nell’impasto.
- Evita di lavorare troppo a lungo l’impasto: deve rimanere morbido.
- Servi la scacciata calda per esaltare i sapori.
Preparare la scacciata siciliana è un modo semplice per portare un pezzo di Sicilia nella tua casa. Con pochi ingredienti e passaggi facili, potrai sorprendere amici e familiari con un piatto che parla di convivialità e tradizione. Buon appetito!
Unisciti alla Community su WhatsApp!
Non perderti le anticipazioni, i gossip e le news esclusive sulle tue serie turche preferite. Entra nella nostra community ufficiale e scopri tutto prima degli altri.
Entra nella Community
