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Durante l’ultima puntata di “È sempre mezzogiorno“, lo chef Fulvio Marino ha condiviso con noi un goloso segreto di famiglia: la Pitta Pasquale. Questo piatto, tipico per la Pasqua, è perfetto per le festività e porterà in tavola tutta la tradizione e il sapore della stagione.
Nel momento clou della trasmissione, Fulvio ha mostrato come preparare questa specialità con pochi ingredienti, rendendola accessibile a tutti noi. Se volete sorprendere amici e familiari con una ricetta semplice ma deliziosa, non potete perdervi questa!
Vediamo ingredienti e procedimento per prepararla a casa.
Ingredienti
- farina
- semola di grano duro
- lievito fresco di birra
- acqua
- sale
Procedimento
- Versare la farina in una ciotola.
- Aggiungere semola, lievito e parte dell’acqua.
- Impastare e aggiungere il sale.
- Aggiungere il resto dell’acqua e impastare per 10 minuti.
Consigli dello chef
- Potete aggiungere erbe aromatiche per dare un tocco di sapore in più.
- Se volete una consistenza più morbida, lasciate lievitare l’impasto un’ora.
- Evitate di sovraccaricare l’impasto; non deve risultare appiccicoso.
- Servite la Pitta Pasquale tiepida con salumi o formaggi freschi.
Con questa ricetta semplice, porterete in casa l’atmosfera di Pasqua. Cucinate con amore e condividete momenti di convivialità con le persone a cui volete bene!
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