Durante la puntata del 24 marzo 2026 di “È sempre mezzogiorno”, il celebre chef Sal De Riso ha incantato il pubblico con la sua Torta Greca. Un dolce semplice ma ricco di sapori, perfetto per celebrare l’arrivo della primavera con i suoi ingredienti freschi e profumati. In quel momento della trasmissione, Sal ha spiegato come questa ricetta possa diventare il protagonista dei nostri pranzi festivi, un dolce che porta in tavola la tradizione e la convivialità.
La Torta Greca è un dolce di pasta sfoglia ripieno di amaretti e mandorle, ideale per sorprendere gli ospiti. La ricetta è perfetta anche per le imminenti festività, e i suoi profumi e sapori faranno sicuramente colpo. Scopriamo quindi come prepararla a casa!
Ingredienti
- Farina
- Burro
- Sale
- Uovo
- Panna liquida
- Vaniglia
- Zucchero a velo
- Uova
- Buccia di limone grattugiata
- Rum
- Mandorle tostate in polvere
- Amaretti in polvere
- Uvetta ammollata
- Canditi
- Acqua
- Succo di limone
Procedimento
- Lavorare la farina con il burro per fare un panetto.
- Lavorare l’impasto in planetaria con farina, burro, sale, uovo e panna.
- Stendere l’impasto con il mattarello in un rettangolo.
- Preparare il ripieno lavorando burro, zucchero, uova e vaniglia.
- Aggiungere mandorle, amaretti, uvetta e canditi al ripieno.
- Farciamo la pasta sfoglia con il ripieno.
- Cuocere in forno a 170° per 1 ora.
- Preparare la glassa con acqua, zucchero e succo di limone.
- Decorare la torta con glassa, amaretti e ciliegine.
Consigli dello chef
- Per un sapore ancora più intenso, prova ad aggiungere un pizzico di cannella al ripieno.
- Puoi sostituire i canditi con della frutta secca a piacere.
- Evita di cuocere troppo la torta: deve risultare dorata ma non secca.
- Servi la torta con una spolverata di zucchero a velo per una maggiore eleganza.
Prepara questa Torta Greca e porta a casa tua un dolce esempio di convivialità. Con la semplicità degli ingredienti e la gioia della preparazione, potrai deliziare familiari e amici. Buon appetito e buon divertimento in cucina!
Unisciti alla Community su WhatsApp!
Non perderti le anticipazioni, i gossip e le news esclusive sulle tue serie turche preferite. Entra nella nostra community ufficiale e scopri tutto prima degli altri.
Entra nella Community
