Introducendo questa ricetta, vi presentiamo un pane speciale, sia scenografico che gustoso. Direttamente dal ‘forno di casa’ di Fulvio Marino, arriva questa stella di pane: un lievitato perfetto per condividere con gli affetti più cari in occasione delle feste.
“É sempre mezzogiorno” ricetta di oggi 7 Dicembre 2023: Dettagli della Ricetta Stella di pane
| Tempo di Preparazione: | 45 minuti + tempo di lievitazione |
|---|---|
| Numero di Persone: | 4-6 |
| Tempo di Cottura: | Dipende dal forno |
| Tempo Totale: | 45 minuti + tempo di lievitazione + tempo di cottura |
“É sempre mezzogiorno” ricetta di oggi 7 Dicembre 2023: Ingredienti Stella di pane
- 500 g farina 0
- 340 ml acqua (250 ml + 90 ml)
- 4 g lievito di birra
- 10 g sale
- 50 ml olio evo
“É sempre mezzogiorno” ricetta di oggi 7 Dicembre 2023: Procedimento Stella di pane
- In una ciotola, versare la farina e 250 ml di acqua e mescolare con un cucchiaio fino a ottenere un composto grossolano. Lasciare riposare per 45 minuti.
- Dopo il riposo, aggiungere al pre impasto il lievito fresco sbriciolato e parte della seconda dose d’acqua. Mescolare di nuovo con il cucchiaio, quindi inserire il sale, l’acqua rimasta e lavorare per qualche minuto.
- Infine, aggiungere l’olio e impastare fino a farlo assorbire. Coprire e lasciare lievitare.
“É sempre mezzogiorno” ricetta di oggi 7 Dicembre 2023: Consigli e Varianti per la Ricetta Stella di pane
Questa ricetta di pane va benissimo come base, ma si può facilmente personalizzare. Considera di aggiungere delle spezie alla miscela della farina per un sapore extra, o magari delle olive o noci per un tocco di croccantezza. Ricorda, lo scopo di questa ricetta è di condividerla con le persone che ami, quindi sperimenta fino a trovare la combinazione perfetta per te e i tuoi cari. Buona panificazione!
