Per iniziare le celebrazioni festive, la cucina di Daniele Persegani ha creato un antipasto creativo e delizioso: un pacco regalo di tartine. Questa ricetta coinvolge alcuni ingredienti classici delle feste e li trasforma in una meraviglia culinaria da condividere e gustare.
“É sempre mezzogiorno” ricetta di oggi 20 dicembre 2023: Ingredienti Pacco regalo di tartine
- 5 fette di pane
- 600 g formaggio spalmabile
- Erba cipollina
- 100 g salmone affumicato
- 100 g prosciutto cotto
- 70 g funghi sott’olio
- 100 g speck
- 70 g carciofi sott’olio
- 100 g maionese
- 200 g gorgonzola dolce
- 50 g gherigli di noci
- Olio, sale e pepe
- Peperoni rossi sott’olio
- 1 uovo sodo
- Pepe rosa in grani
- Songino
“É sempre mezzogiorno” ricetta di oggi 20 dicembre 2023: Procedimento Pacco regalo di tartine
Iniziamo mescolando il formaggio spalmabile con olio, sale, pepe e erba cipollina tritata. Usiamolo per spalmare un velo su una fetta di pane e poi adagiamo sopra il salmone affumicato. Proseguiamo con un altro strato di pane, un velo di maionese, lo speck affettato e i carciofini a fettine. Sullo strato successivo di pane, spalmiamo il gorgonzola dolce e distribuiamo sopra le noci sbriciolate.
Infine, copriamo con l’ultimo strato di pane e decoriamo il nostro ‘mega panino’ con il formaggio spalmabile rimasto, foglie di porro sbollentate, l’uovo sodo a fettine e i peperoni sott’olio. Prima di servirlo, è meglio farlo riposare qualche ora in frigorifero.
“É sempre mezzogiorno” ricetta di oggi 20 dicembre 2023: Consigli e Varianti per la Ricetta Pacco regalo di tartine
Questa ricetta offre la possibilità di sperimentare con diversi ingredienti in base alle tue preferenze o a cosa hai a disposizione. Ad esempio, si potrebbero sostituire il prosciutto e lo speck con altre carni affumicate o affettati che preferisci. Potresti anche aggiungere altre verdure sott’olio o utilizzare un differente tipo di pane per un tocco di gusto unico. Infine, per una variante vegetariana, si può fare a meno dei salumi e ampliare la varietà di verdure utilizzate. Buon divertimento nell’esperimentare!
