Durante la puntata del 3 aprile 2026 di “E’ sempre mezzogiorno”, lo chef Fulvio Marino ha deliziato il pubblico con una ricetta speciale: le pizzette di Pasqua al formaggio. Queste mini torte salate sono perfette per arricchire la tua tavola in occasione delle festività pasquali.
Con il loro profumo avvolgente e il ripieno gustoso, le pizzette di Pasqua conquistano tutti. Semplici da preparare, sono l’ideale per rendere ogni pranzo di Pasqua ancora più speciale. Ma andiamo a scoprire come realizzarle a casa!
Vediamo ingredienti e procedimento per prepararla a casa.
Ingredienti
- farina
- latte
- uova
- lievito di birra fresco
- zucchero
- sale
- pepe macinato
- olio di oliva
- formaggi grattugiati
Procedimento
- Versare la farina in una ciotola.
- Aggiungere il latte, le uova e il lievito sbriciolato.
- Impastare con un cucchiaio e aggiungere lo zucchero.
- Impastare e aggiungere il sale.
- Impastare per 10 minuti.
- Aggiungere il pepe macinato.
- Impastare con le mani fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungere l’olio di oliva.
- Aggiungere i formaggi grattugiati.
- Completare l’impasto con cura.
Consigli dello chef
- Puoi variare i formaggi a piacere, usando ad esempio mozzarella o pecorino.
- Per un tocco in più, aggiungi delle erbe aromatiche all’impasto.
- Fai attenzione a non esagerare con il sale, soprattutto se utilizzi formaggi molto saporiti.
- Servi le pizzette calde, accompagnate da una fresca insalata di stagione.
Preparare le pizzette di Pasqua al formaggio è un modo perfetto per riunire la famiglia attorno a un tavolo imbandito. Goditi la semplicità della cucina casalinga e la convivialità che solo un buon piatto sa offrire. Buona Pasqua e buona cucina!
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