Giovedì 1 gennaio torna su Sky uno dei programmi di cucina più attesi della televisione italiana, MasterChef. I partecipanti, ben diciotto cuochi amatoriali, continueranno a sfidarsi per ottenere il prestigioso titolo, affrontando prove stimolanti e opportunità di apprendimento. Gli episodi che andranno in onda in esclusiva su Sky e in streaming su NOW porteranno con sé un nuovo tema: la sostenibilità.
La nuova sfida di MasterChef focalizzata sulla sostenibilità
La gara sarà caratterizzata da un’importante novità: l’introduzione delle Green Mystery Box, un’idea innovativa che avrà come protagonista Chef Chiara Pavan. Questo format rappresenta un’opportunità unica per esplorare ingredienti che favoriscono pratiche sostenibili e il riutilizzo. Chef Pavan, rinomata per il suo ristorante Venissa nella laguna veneta, ha conquistato una Stella Michelin e una Stella Verde, dimostrando il suo impegno verso un approccio di cucina responsabile, che si fonda sulla riduzione degli sprechi e sull’uso di prodotti locali e sostenibili.
I concorrenti dovranno preparare piatti che rispecchino questa filosofia ecologica. In palio ci saranno il Golden Pin, un “jolly” da utilizzare nelle prossime prove, e la Green Pin, un riconoscimento per colui che realizzerà il piatto più “green”. Questa ultima premiazione permetterà al vincitore di guadagnare ulteriori dieci minuti di tempo per completare una futura sfida.
Una lezione dai grandi maestri della cucina
Successivamente, i concorrenti affronteranno l’Invention Test, dove Antonino Cannavacciuolo presenterà un suo piatto iconico: l’insalata liquida. Questa prova metterà alla prova le abilità tecniche e creative dei partecipanti, richiedendo loro di replicare una ricetta complessa e raffinate. Solo coloro che dimostreranno di possedere le competenze necessarie supereranno questa fase, guadagnandosi l’accesso alla prima prova all’aperto della stagione.
Nella serata del 1 gennaio, i concorrenti si sposteranno a Rivalta, una frazione di Lesignano de’ Bagni, in provincia di Parma, dove avranno l’opportunità di immergersi nella cultura del Parmigiano Reggiano, uno dei formaggi più celebri e apprezzati al mondo. Qui, non solo assisteranno alle tradizionali lavorazioni, ma interagiranno con i produttori locali, apprendendo le storie e le tecniche legate a questa prelibatezza.
Il momento decisivo tra brigate e pressione
I partecipanti verranno suddivisi in due brigate, la Rossa e la Blu, ciascuna delle quali dovrà cucinare per un gruppo di cinquanta persone, tra cui casari e degustatori esperti. La sfida culminerà con una valutazione critica dei piatti creati, e la brigata che convincerà di più gli assaggiatori avrà la possibilità di passare senza difficoltà alla fase successiva.
Al contrario, i membri della brigata perdente dovranno affrontare il temuto Pressure Test, contrassegnato dall’uso dei grembiuli neri. Questo segnale indicherà il rischio di eliminazione, poiché alcuni concorrenti potrebbero dover lasciare per sempre il programma e dire addio al sogno di diventare MasterChef. La pressione aumenta, rendendo ogni scelta cruciale e ogni piatto una potenziale porta verso la vittoria o l’eliminazione.
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