Portare in tavola un piatto che sia apprezzato da tutta la famiglia può sembrare una sfida, ma con la giusta ricetta può diventare un gioco da ragazzi. Una delle nostre proposte più amate è il Rotolo di Zucchine, facile, veloce e ricco di proprietà nutrizionali. Scopriamo insieme come prepararlo e proporlo nelle sue deliziose varianti.
Dettagli di Preparazione
| Tempo di preparazione | Numero di Persone | Tempo di cottura | Tempo totale |
|---|---|---|---|
| 20 minuti | 4 Persone | 30 minuti | 50 minuti |
Ingredienti per il Rotolo di Zucchine
- Zucchine fresche
- Prosciutto cotto
- Formaggio spalmabile
- Lattughino
Procedimento
- Lavate accuratamente le zucchine e poi tagliatele per il lungo in fette di circa 5mm di spessore.
- Grigliate le fette di zucchine su una piastra ben calda.
- Una volta pronte, disponete le fette di zucchine su una pellicola alimentare, sovrapponendole leggermente.
- Salate leggermente e poi aggiungete uno strato di prosciutto cotto, seguito da uno strato di formaggio spalmabile e infine di lattughino.
- Con cura, arrotolate il tutto e chiudete bene con la pellicola alimentare.
- Lasciate riposare in frigorifero per almeno un’ora.
- Dopo che il rotolo si è rassodato, rimuovete la pellicola e servite.
Consigli e Varianti per la Ricetta
Il Rotolo di Zucchine può essere personalizzato secondo i vostri gusti: potete sostituire il prosciutto cotto con della bresaola o del salmone per ottenere delle varianti come il Rotolo di Zucchine con la Bresaola o il Rotolo di Zucchine al Salmone. In alternativa, potete sostituire il lattughino con della rucola, dando vita a un Rotolo di Zucchine, Prosciutto e Rucola. Queste varianti rendono il piatto perfetto per diverse occasioni, dall’aperitivo all’apericena.
