“Giusina in cucina”: lulù messinesi di Giusina Battaglia

Giusina Battaglia rivela come fare deliziosi Lulù Messinesi

In uno degli ultimi episodi del programma “Giusina in cucina” su Food Network, la giornalista e chef amatoriale Giusina Battaglia ha rivelato la sua ricetta personale per i Lulù Messinesi. Tipici della cucina siciliana, questi deliziosi dolcetti sono semplici da preparare e si caratterizzano per il loro gusto ricco e dolce. Ecco come fare in casa i Lulù Messinesi seguendo la ricetta di Giusina.

Ingredienti per deliziosi Lulù Messinesi

Per preparare questa delizia per 5-6 persone avrai bisogno di:

  • 120 g di farina 00
  • 80 g di burro
  • 2 uova
  • 150 g di acqua
  • 10 g di zucchero
  • Un pizzico di sale
  • Zucchero a velo
  • Panna montata

Svelato il segreto per preparare i Lulù Messinesi

Segui questi passaggi per dare vita ai tuoi Lulù Messinesi:

  1. Preparare la pasta bignè portando a bollore in un pentolino l’acqua con il burro, lo zucchero e un pizzico di sale. Aggiungere la farina tutta in una volta e mescolare fino a quando l’impasto non si stacca dalle pareti del pentolino.
  2. Trasferire l’impasto in una planetaria e iniziare a mescolare con la frusta, aggiungendo gradualmente le uova una ad una.
  3. Imburrare e infarinare dei pirottini di alluminio e riempirli di impasto per poco meno della metà.
  4. Cuocere in forno statico preriscaldato a 200° per 30 minuti. Se dopo 20 minuti i dolcetti risultano troppo dorati, coprirli con un foglio di carta forno.
  5. Lasciare raffreddare i lulù all’interno del forno con lo sportello leggermente aperto e una volta freddi, sformarli.
  6. Tagliare ogni lulù a metà per la lunghezza e farcirli con abbondante panna montata.
  7. Spruzzare lo zucchero a velo sui Lulù farciti per l’ultimo tocco dolce.

Ecco fatto! Ora potete deliziare i vostri ospiti con i vostri deliziosi Lulù Messinesi fatti in casa proprio come Giusina Battaglia. Buon divertimento e buon appetito!

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