Giusina Battaglia rivela come fare deliziosi Lulù Messinesi
In uno degli ultimi episodi del programma “Giusina in cucina” su Food Network, la giornalista e chef amatoriale Giusina Battaglia ha rivelato la sua ricetta personale per i Lulù Messinesi. Tipici della cucina siciliana, questi deliziosi dolcetti sono semplici da preparare e si caratterizzano per il loro gusto ricco e dolce. Ecco come fare in casa i Lulù Messinesi seguendo la ricetta di Giusina.
Ingredienti per deliziosi Lulù Messinesi
Per preparare questa delizia per 5-6 persone avrai bisogno di:
- 120 g di farina 00
- 80 g di burro
- 2 uova
- 150 g di acqua
- 10 g di zucchero
- Un pizzico di sale
- Zucchero a velo
- Panna montata
Svelato il segreto per preparare i Lulù Messinesi
Segui questi passaggi per dare vita ai tuoi Lulù Messinesi:
- Preparare la pasta bignè portando a bollore in un pentolino l’acqua con il burro, lo zucchero e un pizzico di sale. Aggiungere la farina tutta in una volta e mescolare fino a quando l’impasto non si stacca dalle pareti del pentolino.
- Trasferire l’impasto in una planetaria e iniziare a mescolare con la frusta, aggiungendo gradualmente le uova una ad una.
- Imburrare e infarinare dei pirottini di alluminio e riempirli di impasto per poco meno della metà.
- Cuocere in forno statico preriscaldato a 200° per 30 minuti. Se dopo 20 minuti i dolcetti risultano troppo dorati, coprirli con un foglio di carta forno.
- Lasciare raffreddare i lulù all’interno del forno con lo sportello leggermente aperto e una volta freddi, sformarli.
- Tagliare ogni lulù a metà per la lunghezza e farcirli con abbondante panna montata.
- Spruzzare lo zucchero a velo sui Lulù farciti per l’ultimo tocco dolce.
Ecco fatto! Ora potete deliziare i vostri ospiti con i vostri deliziosi Lulù Messinesi fatti in casa proprio come Giusina Battaglia. Buon divertimento e buon appetito!
