Se sei un amante dei dolci e cerchi una ricetta che possa stupire i tuoi ospiti, le “Deliziose con panna” sono ciò che fa per te. Queste golose creazioni, a base di biscotti croccanti farciti con panna montata, rappresentano un vero e proprio tripudio di sapori e consistenze. Perfette per ogni occasione, dalla merenda al dopo cena, queste delizie sono facili da preparare e conquisteranno il palato di tutti. Scopriamo insieme come realizzarle.
Ricetta deliziose con panna | Casa Mastrota, 1 Luglio 2025 – Dettagli ricetta
| Tempo di preparazione | 30 minuti |
|---|---|
| Numero di Persone | 4 |
| Tempo di cottura | 15 minuti |
| Tempo totale | 45 minuti |
Ingredienti
- 300 g di farina
- 1 bustina di lievito per dolci
- 150 g di burro freddo
- 2 uova
- 120 g di zucchero
- 300 ml di panna fresca
- Granella di biscotti sbriciolati, per decorare
- Zucchero a velo, q.b.
Procedimento
Iniziamo la preparazione dei nostri biscotti prelibati setacciando la farina e il lievito in una ciotola capiente. Aggiungiamo poi il burro freddo, tagliato a pezzetti, e cominciamo a lavorare il tutto con le mani fino a ottenere un composto sabbioso, in cui il burro si amalgama perfettamente con le polveri.
Successivamente, in un altro contenitore, sbattiamo le uova insieme allo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Versiamolo nella ciotola con la farina e il burro e impastiamo fino a formare un panetto liscio e omogeneo.
Stendiamo l’impasto su un piano di lavoro infarinato con il mattarello ad uno spessore di circa mezzo centimetro. Con l’aiuto di un coppa pasta o un bicchiere, ricaviamo dei dischetti di pasta e disponiamoli su una teglia rivestita di carta forno. Cuociamo in forno preriscaldato a 180°C per circa 15 minuti; i biscotti dovranno rimanere chiari e leggermente dorati sui bordi. Una volta cotti, lasciamoli raffreddare su una gratella.
Per comporre le Deliziose, prendiamo i biscotti già freddi e montiamo la panna fresca fino a quando non raggiunge una consistenza ferma. Su ciascun biscotto stendiamo un generoso cucchiaio di panna, poggiamo sopra un secondo biscotto e infine rotoliamo i bordi nella granella di biscotti sbriciolati. Per un tocco finale, spolveriamo con zucchero a velo e serviamo.
Consigli e Varianti per la ricetta
Per rendere la ricetta delle Deliziose con panna ancora più interessante, puoi considerare alcune varianti. Prova ad aggiungere un pizzico di vaniglia o di scorza di limone all’impasto per un aroma fresco e profumato. Se vuoi un tocco di colore, puoi sostituire la panna con una crema al cioccolato o utilizzare frutta fresca come fragole o lamponi per guarnire. In alternativa, potresti sostituire i biscotti con delle meringhe per una versione leggera e croccante, ideale per chi ama i dolci a base di meringa. Sperimentare con questi ingredienti ti permetterà di personalizzare la ricetta secondo i tuoi gusti e quelli dei tuoi ospiti. Buon appetito!
