Il Borek: Un Simbolo della Tradizione Turca
In Turchia, uno dei piatti più apprezzati è sicuramente il borek. Nella serie La forza di una donna, ad esempio, Bersan ha deciso di portare un borek a Bahar con l’intento di darle un caloroso benvenuto nel quartiere. Ma di cosa si tratta esattamente? Scopriamo insieme le caratteristiche di questo tradizionale piatto turco!
Intrighi e Piani Malefici
Nell’ultima puntata di La forza di una donna, Bersan ha fatto visita a Bahar con un duplice scopo: nascondere droga in casa della protagonista e creare una situazione compromettente. Per non destare sospetti, ha scelto di presentarsi con un borek che aveva preparato personalmente, suscitando la gioia di Nisan e Doruk. Ma di cosa si compone questo autentico piatto turco? Vediamo i dettagli.
Bersan: La Rivale Determinata
Bersan si sta dimostrando una vera e propria minaccia per Bahar, quasi pari a Sirin. Tornata nel quartiere dopo la conclusione del suo matrimonio, ha un solo scopo: riconquistare l’affetto e la fiducia del suo ex, Arif. Tuttavia, quest’ultimo, risentito per come è stata gestita la loro relazione passata, non è affatto disposto a cederle. Bersan è convinta che l’unico ostacolo tra di loro non sia il tradimento, ma Bahar, che attira le attenzioni di Arif e dei suoi figli, Nisan e Doruk.
Il Piano Machiavellico di Bersan
Determinata a eliminare Bahar dalla sua vita, Bersan si presenta alla porta con un sorriso smagliante e dichiara di aver cucinato un delizioso borek per darle il benvenuto. Bahar, costretta ad accoglierla, ignora il vero motivo della visita. Una volta che Nisan e Doruk sono andati a letto e Bahar si allontana per controllarli, Bersan ne approfitta per nascondere un pacchetto di droga in un portagioie. Subito dopo, avvisa la polizia per denunciare la presenza di sostanze illecite nell’appartamento di Bahar, facendola rischiare l’arresto. Solo grazie al figlioletto, che aveva preso il pacchetto pensando fosse un gioco, Bahar riesce a evitare guai seri.
Un Viaggio nel Mondo del Borek
Ma che cos’è veramente il borek, quel piatto che ha solleticato l’appetito di Nisan e Doruk? Il termine “borek” deriva da “bur”, che in turco significa “arrotolare”. Questa pietanza tradizionale è diffusa anche nei Paesi Balcanici ed è una sorta di torta salata. L’elemento chiave è la yufka, ovvero un sottile foglio di pasta sfoglia. Il ripieno può includere carne macinata (di manzo o agnello, poiché il maiale è vietato dal Corano), formaggio e verdure, generalmente spinaci. Una volta farcita, la torta viene spennellata con tuorlo d’uovo per ottenere una doratura perfetta in cottura. Non sorprende che esistano innumerevoli varianti, poiché ogni regione ha la sua ricetta unica.
La Soap Opera che Conquista il Pubblico
La forza di una donna va in onda dal lunedì al venerdì su Canale 5 alle 15.45.
Ogni volta che seguo La forza di una donna, mi ritrovo completamente coinvolta nei drammi e nei colpi di scena! Bersan è davvero una cattiva così astuta, ma riesce a farmi provare antipatia e curiosità allo stesso modo. E voi? Come vi sentite riguardo ai suoi continui complotti contro Bahar? Avete mai tifato per un personaggio controverso, anche se sapevate che aveva torto?
