Una celebrazione speciale in diretta
È stata una giornata memorabile per il programma di cucina “È Sempre Mezzogiorno”, andato in onda su Rai 1. Oggi, mercoledì 10 dicembre 2025, la conduttrice Antonella Clerici ha condiviso in diretta una notizia eccezionale: l’inclusione della cucina italiana nel patrimonio culturale immateriale dell’UNESCO. Questa comunicazione, giunta direttamente da Nuova Delhi, è stata accolta con entusiasmo sia dalla conduttrice che dal suo fedele amico e chef stellato Massimo Bottura, assieme a tutto il cast del programma. Un traguardo che segna un’importante tappa nella storia gastronomica italiana, e un momento di festa da non dimenticare.
Nella mattinata, il Comitato intergovernativo ha approvato ufficialmente la proposta presentata nel 2023, riconoscendo la cucina del Bel Paese come un elemento unico nel suo genere. A differenza di precedenti riconoscimenti che si erano concentrati su singole tecniche o ricette, questa volta è stata premiata l’interezza di una tradizione culinaria storica, contribuendo così a fare della cucina italiana il ventesimo elemento italiano presente nella lista dell’UNESCO.
Dettagli e reazioni in diretta
Durante la puntata, Antonella Clerici ha avuto modo di esprimere la sua emozione: “Poco fa in India l’UNESCO ha decretato che la cucina italiana è ufficialmente patrimonio immateriale dell’umanità, è un evento storico.” Questo annuncio ha risuonato nella sala degli studi televisivi, dove le congratulazioni e le celebrazioni si sono susseguite con molta passione. Bottura, il celebre chef modanese con tre stelle Michelin, ha aggiunto alla gioia collettiva dicendo: “Mi sono emozionato, i risultati si ottengono sempre con la squadra. La cucina è un lavoro di squadra”.
Clerici ha mostrato ai telespettatori il video dell’annuncio ufficiale dall’India, evidenziando la delegazione italiana capitanata da Antonio Tajani, Vicepresidente del Consiglio e Ministro degli Affari Esteri. È stata un’opportunità importante per sottolineare il lavoro svolto per ottenere questo riconoscimento, rappresentando non solo un’importante affermazione per gli chef ma anche per l’intero popolo italiano.
Un riconoscimento per la cultura italiana
Massimo Bottura ha ulteriormente spiegato il significato di questa premiazione: “Siamo stati premiati per la nostra storia, per questa biodiversità culturale. Questa premiazione favorirà la preservazione e la divulgazione delle nostre cucine regionali.” Le sue parole hanno messo in luce l’importanza della cucina come espressione culturale, un modo di sedersi a tavola e di prendersi cura delle proprie famiglie e amici. Un gesto di amore che rappresenta un aspetto fondamentale dell’identità italiana.
La puntata speciale di oggi, arricchita dalla presenza di ospiti illustri e dalle reazioni di celebri chef, ha incluso anche un messaggio di auguri da parte di Antonino Cannavacciuolo, noto giudice di MasterChef Italia. La celebrazione non si è fermata qui; un evento di festa è previsto a Roma, con una cerimonia al Colosseo dedicata proprio all’inclusione della cucina italiana nel patrimonio UNESCO, mentre “La Vita in Diretta” seguirà l’evento in televisione, portando le emozioni della giornata nelle case di milioni di spettatori.
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