Ethan Bastianich è un giovane imprenditore che si è già fatto un nome, grazie alla sua provenienza da una famiglia di chef di successo. Figlio di Joe Bastianich e nipote della famosa Lidia, ha preso in mano le redini della catena Wingstop Italia a soli ventiquattro anni. Questa attività, nota per le sue alette di pollo, mira a triplicare i suoi punti vendita nel nostro paese nei prossimi dieci anni, un obiettivo ambizioso sostenuto dalla visione del padre.
La carriera di Ethan e il suo approccio innovativo
Ethan Bastianich, il nuovo CEO di Wingstop Italia, ha un approccio pratico e umile alla sua nuova posizione. In un’intervista al Corriere della Sera, ha dichiarato di considerare il suo ruolo non solo come una responsabilità, ma anche come un’opportunità di crescita personale e professionale. Condivide spesso momenti con i dipendenti, dimostrando il suo impegno verso il team e la formazione. La sua filosofia lavorativa si basa sul lavoro di squadra e sull’attenzione ai dettagli, tanto da affermare di “passare anche la scopa” per mantenere un ambiente di lavoro motivante e positivo.
La decisione di portare Wingstop in Italia è stata fortemente influenzata dal padre, che ha riconosciuto il potenziale di crescita del brand. Ethan ricorda le videochiamate durante gli anni in cui il padre era occupato con la sua carriera televisiva a MasterChef, un periodo che ha contribuito a formare il suo senso del sacrificio. Nonostante la lontananza, la figura paterna ha avuto un impatto significativo sulla sua vita e sulla sua carriera, instillando valori di dedizione e passione nel lavoro.
Legami familiari e ricordi affettuosi
Essere figlio di una personalità nota può presentare delle sfide, ma Ethan riesce a trovare il giusto equilibrio tra la sua vita privata e quella pubblica. Parlando di Joe Bastianich, Ethan specifica che il “cattivo” che appare in TV è solo un personaggio, mentre nella vita privata è molto diverso. Vede il successo del padre come un risultato del suo impegno, pur riconoscendo che in Italia la sua fama è molto più presente rispetto agli Stati Uniti, dove è meno riconosciuto per strada.
La figura della nonna, Lidia Bastianich, rappresenta un altro aspetto fondamentale nella sua vita. Ethan sottolinea come il cibo sia un mezzo per unire le persone e ricorda con affetto le tradizioni culinarie familiari, in particolare il momento in cui preparano gnocchi insieme. Questi ricordi sono per lui sinonimo di convivialità e legame familiare, un’eredità preziosa che continua a valorizzare.
Amore e nuove esperienze in Italia
Ethan ha recentemente trovato l’amore in Italia, con una persona di Torino. I due si sono conosciuti in un contesto sociale, dimostrando che incontri significativi possono avvenire al di fuori delle app di dating. Questo nuovo capitolo della sua vita segna un’importante transizione, mentre si adatta alla cultura del vino, pur possedendo una vigna di famiglia. La sua relazione con il padre rimane centrale, con frequenti discussioni su ristoranti da provare, dove Ethan ammette che le scelte del padre spesso prevalgono.
Infine, il giovane imprenditore sente un forte bisogno di condividere un messaggio con le nuove generazioni interessate all’imprenditoria. Sottolinea l’importanza delle relazioni autentiche, dell’empatia e della capacità di ascolto come fattori chiave per costruire un team vincente. Il consiglio di Ethan Bastianich è chiaro: nel mondo degli affari, le persone sono sempre al primo posto.
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